Afişez elemetele după tag: pret carne porc

Este mult prea complicată piața porcului și mult prea interconectată pentru a scrie o analiză complexă, dar spunem că vocile autorizate ale Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) au dreptate atunci când susțin că prețurile cărnii de porc la consumator s-ar putea majora cu până la 25% în perioada următoare.

Redăm mai jos paragraful cu declarațiile celor de la APCPR, care argumentează estimările privind majorările de preț la carnea de porc din lunile care urmează.

În condițiile în care pesta porcină africană (PPA) evoluează în continuare cu agresivitate pe teritoriul României, balanța comercială este puternic afectată de importuri masive, iar costul de producție este semnificativ afectat de prețul ridicat al furajelor (cu 25% mai mare în 2021 față de 2020), APCPR estimează pentru lunile următoare, o creștere cu minimum 25% a prețurilor pentru consumator.

În contextul în care APCPR nu mai produce decât 30% din consumul de carne proaspătă de porc, sectorul suin resimte o lipsă acută de finanțare și de măsuri concrete de control și combatere a PPA, solicităm Primului Ministru și Guvernului României intervenția în regim de urgență, în vederea implementării măsurilor ce se impun pentru a proteja fermele autohtone producătoare de carne de porc și pentru a asigura securitatea alimentară pe termen mediu și lung”, se menționează într-un comunicat de presă remis la redacție.

În contrapartidă, lovind direct, mai mult sau mai puțin, în porcarii români, pe unul dintre grupurile de WhatsApp specializate pe agricultură, gurile rele sau mercenarii din piață afirmă cu tărie că, cităm: „+25% reflectat la raft de la prețul de commodity, la prețul de raft înseamnă bombă nucleară și dezechilibre nu majore, incredibil de severe, ceea ce e total nerealist. Sunt elasticități diferite în structura de cerere și ofertă, între commodity price și shelf price, pentru orice produs, plus multe alte chestii adiacente.

Se subțiază marginile de profit din cauza porumbului care e foarte sus acum, de asta se plânge (n.r. - APCPR) prin public cu creșteri de preț. Când cerealele sunt sus, crescătorul de porc cumpără furaje mai scumpe, cu care hrănește porcul și nu întotdeauna poate transfera creșterea asta de cost în prețul produsului pe care îl vinde. Așa că trebuie să-și asume marje mai mici sau pierderi, de asta e jelania cu prețul la raft”.

Nu vom da aici numele „experților”, însă iată de ce credem că sunt șanse ca majorarea prețului cărnii de porc la raft să aibă loc în lunile următoare, iar aceasta să fie una de două cifre.

Și gurile rele au dreptate. În mică măsură, însă

Gurile rele au dreptate doar în mică parte, cu nutrețul, pentru semnalul de alarmă tras de APCPR. De altfel, știm că aceste guri rele reprezintă vocea intermediarilor de pe piața din România, în special a celor care activează în piața tranzacțiilor cu cereale. El dau tonul discuțiilor pe diverse canale, în încercarea disperată de a-și susține interesele.

Revenind, porumbul (nutrețul) este doar unul dintre motivele plângerii porcarilor noștri. Mai este vorba și de piața porcului din Spania, de cea din Germania și de exportul UE (și nu numai) către China, toate coroborate cu efectele PPA pe mapamond (și implicațiile focarelor de pestă din România, UE27 și China, mai ales China).

Scad prețurile în China (temporar) pentru că se taie mult porc, sub greutatea optimă, de spaima PPA. „Este o măsură de urgență”, ne-au spus experții din piață, sub puterea anonimatului. „Au carne multă în piață din cauza fricii de PPA. Și nu pot tăia tot. Însă până și totul acela se va termina la un moment dat.

Cererea va crește și în Asia, și la noi. N-are cum să fie a la long prețul mic în China, care, dacă este să ne luăm după gurile rele, ar face ca previziunile APCPR să nu se îndeplinească. China încearcă să evite o catastrofă. Informații off the record sunt că piața Chinei cumpără porc inclusiv din SUA și din Americile de Sud. Cu siguranță mai și au carne și pe drum.

Pe bătrânul continent, spaniolii au porcul cel mai scump din Europa, tocmai pentru că au o cotă foarte mare pe China. Dar nu-și țin toate ouăle într-un coș. Ei ne mai vând și nouă. Tot la preț mare. Și nemții fac la fel, chiar dacă au interzis la exportul către China, tocmai din cauza PPA.

Prețul la galantar este ciudat de mic, pe de altă parte, dar nu știm cât va mai rezista. Kaufland și Lidl dictează pe cărnii de porc în România. Germania (țara de origine a celor două rețele comerciale, deținute de aceiași acționari) nu mai poate da porc Chinei, dar ne dă nouă și Spaniei. Pentru cât timp? Cererea, implicit majorarea de preț, vor veni cu siguranță. Creșterea de preț o așteaptă Vestul! La Vaex, prețul purceului a început deja să crească, în cea mai mare parte din cauza PPA din Germania, dar și a pandemiei. Chiar și până la revenirea producției este de așteptat ca dezechilibrul raportului cerere/ofertă să contribuie la creșterea prețului cărnii de porc la consumatorul din România.

Prețul mic din China este preț mare în Europa - 2 euro kg (deja preț pre-PPA), preț în viu, pentru porcul produs acolo, față de 1,19 euro Germania și 1,53 euro Spania.

România este în urmă ca preț la porc. Cu puțin optimism - creșterea din România va fi de maximum 20%. Și astea nu le spunem doar noi, ci și sursele și resursele noastre din piață, cu care am tot discutat.

Ce mai zic experții

Un actor important care a stat la baza majorării cererii şi preţurilor la produsele agricole în 2020 au fost importurile Chinei, ca urmare a eforturilor Beijingului de a-şi reface sectorul cărnii de porc după epidemia de pestă porcină africană.

În viitorul sezon 2021-2022, FAO estimează că importurile de porumb ale Chinei ar urma să crească până la 24 milioane de tone, ceea ce înseamnă că China va rămâne cel mai mare importator mondial, după ce în sezonul 2020-2021 importurile sale de porumb s-au majorat de patru ori până la 22 milioane de tone.

Într-o intervenție pentru Agro TV, Ioan Ladoși, șeful APCPR, a precizat că tendința de absorbție masivă a cărnii de porc înregistrată pe piața Chinei, dar și ravagiile făcute prin fermele autohtone de PPA, coroborate cu importurile masive și costul de producție semnificativ afectat de prețul ridicat al furajelor, vor duce inevitabil la scumpirea cărnii de porc la raft.

Acesta este trendul în lume, global. Noi nu putem să facem abstracție de el. Hai s-o luăm pe calea logicii – dacă, la acest moment, cea mai mare parte din carnea europeană se duce către China, acolo cererea este mare, iar prețul este foarte bun pentru exportatorii din Europa; cei care au ce exporta. În contextul acesta, de ce ne-ar da nouă europenii mai ieftin decât pot ei face bani în China?

Ca atare, având în vedere că se preconizează o creștere a cererii dinspre China și, implicit, o creștere a prețurilor de vânzare către China, în contextul în care noi importăm 70% din necesarul de consum, înseamnă că vom importa carne de porc mai scumpă. Acesta este raționamentul logic pe care am mers în previziunea noastră, în contextul în care peste tot în lume există o creștere naturală a prețului în fiecare sezon de vară”, a declarat Ioan Ladoși.

Tot în contextul susținerii afirmațiilor APCPR, reamintim că sectorul cărnii de porc din România ar putea să dispară. Afirmația îi aparție șefului secţiei de Zootehnie a Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice (ASAS), Ilie Van, declarație făcută vineri, 4 iunie 2021, în cadrul evenimentului „Agricultura românească în contextul globalizării”.

Potrivit precizărilor ing. Van, pe fondul majorării prețului cărnii de porc importate cu 25%, consumul s-a contractat cu 50.000 de tone în 2020 față de 2018.

Ca atare, spune Ilie Van, dacă România va continua în acest ritm, probabil că sectorul cărnii va dispărea.

„În 2018 importam 332.000 de tone de carne de porc. În 2020 am importat doar 280.000 de tone de carne de porc, deci am scăzut importul cu 50.000 de tone. Dar am scăzut şi consumul, de la 732.000 de tone la 675.000, fix cu ce n-am importat. Deci, 50.000 de tone n-am importat şi cu 50.000 de tone (a scăzut consumul, n.r.). Cauza principală a fost creşterea cu 25% a preţului la import. (…) S-a sesizat cineva că România a consumat cu 50.000 de tone mai puţin în 2020 faţă de 2018? Nimeni. Dacă vom continua în acest ritm, probabil că nu vom mai avea deloc carne de porc”, a precizat ing. Ilie Van în cadrul evenimentului de la ASAS.

Publicat în Agricultura

Parteneriate

Logo Smartfert

 

LMP2019

 

MediaSind

 

Cookies